HAMRA KROG MENY
Förrätter
- CEVICHE
- Chili- och citrusmarinerad torsk, med jalapeno, physalis, rostad bovete samt tomat och koriander 165:-
- CREVETTE FUMÉE
- Våra rökta räkor med baguette de maison och rouille 170/268:-
- FRITERAD KRONÄRTSKOCKA
- Serveras med aioli 135:-
HAMRA KROG MENY
Varmrätter
- LE CABILLAUD
- Smörbakad torsk (Msc) med spetskål, dillslungad potatis, picklad grön tomat samt smörsås och ramslöksolja: 295:-
- STEAK FRITES
- Ryggbiff på svensk mjölkko med pommes frites, bakad tomat, örtsmör samt rödvinssås: 330:-
- GNOCCHI
- Örtslungad gnocchi (gluten) som serveras med syrad pumpa, stracciatella, kronärtskocka samt citron och friterad grönkål 270:- (Kan göras vegansk)
- NATTBRÄSERAD LAMMNACKE
- Lammnacke från storsudret med rostade primörer, mayonnaise på konfiterad citron & jalapeno, skysås samt grillad citron och mynta: 610:- (För två personer)
- För de mindre (De flesta av våra rätter går att få som barnportion)
- KROGENS BOLOGNESE
- Klassisk bolognese på gotländskt nötkött. Serveras med pasta och quaottrocento. Liten/Stor: 95/150:-
- HALV STEAK FRITES
- Enligt tillbehör som ovan: 170:-
HAMRA KROG MENY
Desserter
- Creme brûlee 115:-
- Veckans ost med veckans marmelad och knäcke 90:-
- Sticky toffee pudding med salt muscuvado-kolasås och vaniljglass 125:-
- Lemon royal med citron-créme 70:-